美味しいコールドブリューワーを作るMastermind’s Kōld Brewer

おいしいコーヒーは時間をかけて、お湯でゆっくり淹れて、そして熱いうちにいただくのが醍醐味ですが、夏になるとやっぱりアイスコーヒーですね。

一般的に熱いコーヒーをアイスカップに入れるのはアイスコーヒーの作り方ですが、実はコールドブリューワーという時間をかけて水だしで、アイスコーヒーを作る方法もあるのです。

しかし、時間と少し手間がかかることで実際に作る人が少ないのですが、コールドブリューワーコーヒーの方が、つける時間によって味がお好みのに調整できたり、お湯で作るコーヒーより酸味が少なくて、とても飲みやすいのです。

Mastermind’s Kōld Brewerは、コールドブリューワーコーヒーを作る手間をとことん減らして、簡単に冷たくて美味しい水出しコーヒーが飲めるのです。

Mastermind’s Kōld Brewerについて

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Mastermind’s Kōld Brewerは、あのコーヒー大国アメリカで生まれました。Nick Osborn社はより簡単にコールドブリューワーが飲めるように研究を重ねて開発した、水出しでコーヒー等の飲み物が作れるコップです。

真空断熱材を使っているので、コップの中の温度が24時間ほど保たれます。

コールドブリューワーはコーヒー粉が不十分に溶けてしまうので、基本コーヒー豆からゆっくり作るのが一般的ですが、7~8時間もかかるので冷蔵庫に入れっぱなしとはいえ、タイミングがなかなか合わなかったりしますよね。

Mastermind’s Kōld Brewerは独自開発した内蔵フィルターで、コーヒー粉を入れても粉自体が水に溶けることなく、コールドブリューワーが作れるのです。しかも、粉から作るので、時間短縮にコールドブリューワーコーヒーが作れます。

また、御茶葉や果物を入れれば、冷たくて美味しい水出しお茶やジュースも作ることができます。

Mastermind’s Kōld BrewerはIndiegogoで35ドルからご購入できます。

管理人一言

私は一日4~5もコーヒーを飲むので、さすがに味がわかってきますね。やっぱり自分で作るコーヒーは熱いお湯じゃないと全然美味しくないですね。Mastermind’s Kōld Brewerが美味しい冷たいコーヒーが作れるなら、欲しいですね。